Essen gewinnt an Bedeutung.

Das regionale Ernährungsprojekt des Naturparks Périgord-Limousin wurde kürzlich vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Ernährungssouveränität mit der Stufe 2 ausgezeichnet . Diese Auszeichnung bestätigt den umfassenden Ansatz des Projekts in Ernährungsfragen und die Kohärenz der durchgeführten Maßnahmen. Sie gewährleistet, dass die Projekte positive und sich ergänzende Auswirkungen auf alle mit Ernährung verbundenen Aspekte haben – seien es wirtschaftliche, gesundheitliche, soziale oder ökologische. Dies ist eine bedeutende Anerkennung für die seit 2017 in der Region geleistete Arbeit und unseren übergreifenden Ansatz im Bereich Ernährung.

Diese Anerkennung und die erhaltene Förderung ermöglichen es dem Park, seine Aktivitäten fortzusetzen. Dazu gehört das Programm „ Mein Nachbar, der Bauer “, das Schülerinnen und Schülern aus der Region den Alltag eines Landwirts näherbringt und ihnen die Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Landschaft und Ernährung verdeutlicht. Der Park wird auch weiterhin die Verantwortlichen institutioneller Verpflegungseinrichtungen , insbesondere Schulkantinen und Einrichtungen für Seniorenheime, unterstützen. Dank dieser Initiative konnten bereits über zwanzig Schulkantinen von individuellen Schulungen profitieren und wurden ermutigt, mehr regionale und saisonale Produkte ( mehr erfahren ) in ihre Speisepläne aufzunehmen. Geplant sind außerdem Sensibilisierungskampagnen für alle Zielgruppen, die Entwicklung von Lehrmaterialien und Maßnahmen zur Bekämpfung von Ernährungsunsicherheit . Darüber hinaus zielt das Territoriale Ernährungsprojekt des Parks (Stufe 2) darauf ab, die Anfälligkeit von landwirtschaftlichen Betrieben angesichts des Klimawandels zu analysieren. Schließlich werden gewählte Amtsträger gezielt bei Projekten zur Erhaltung landwirtschaftlicher Flächen unterstützt.