Unterstützung bei der Online-Meldeabwicklung für Mensen

Im Rahmen seiner Missionen für nachhaltige Lebensmittel unterstützt der Park derzeit Gemeinden bei ihren elektronischen Erklärungsverfahren im Zusammenhang mit Schulkantinen. Nach einem ersten Treffen in Miallet ist für den 21. März ein zweites in Champagnac-la-Rivière geplant.

Erinnerung an regulatorische Erwartungen

Der Park unterstützt die Kommunen beim Übergang zu nachhaltigen Ernährungssystemen. Schulkantinenbetreiber müssen verschiedene Vorschriften (das EGalim-Gesetz und das Klima- und Resilienzgesetz) einhalten, die darauf abzielen, das Einkommen der Erzeuger zu sichern , die Produktionsbedingungen zu verbessern und gesunde und nachhaltige Ernährung zu fördern . Diese Vorschriften verpflichten institutionelle Kantinen insbesondere dazu, mindestens 50 % ihrer Lebensmittel aus Produkten mit offiziellen Qualitätssiegeln zu beziehen, darunter 20 % aus biologischem Anbau . Sie müssen außerdem Maßnahmen zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung und zur Diversifizierung der Proteinquellen umsetzen.

Unterstützung der Gemeinden bei ihren Bemühungen

Die französische Regierung startet jedes Jahr eine verpflichtende Online-Meldekampagne für alle Betreiber von Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen, die verschiedene regulatorische Anforderungen abdeckt. Die Online-Meldekampagne EGalim 2025 ist offiziell bis Ende März für Einkaufsdaten aus dem Jahr 2024 geöffnet. Der Regionale Naturpark Périgord (ehemals Regionaler Naturpark Périgord) bietet zwei Informationsveranstaltungen für Kommunen an, um sie bei diesem Prozess zu unterstützen. Die erste fand am 11. Februar in Miallet statt. Während dieser Nachmittagsveranstaltung, die von AgroBio Périgord geleitet wurde , erläuterte der Park die rechtlichen Anforderungen für Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen und unterstützte die teilnehmenden Gemeinden anschließend beim Ausfüllen ihrer Online-Meldung. Die Teilnehmer verließen die Veranstaltung erleichtert und gut gerüstet für die Vorbereitung auf die Kampagne 2026.

Die nächste Sitzung findet am 21. März in Champagnac-la-Rivière statt. Informationen und Buchung: +33 5 53 55 36 00 / c.robert@pnrpl.com