Beschreibung
Die aus Mandeln hergestellte Arena-Torte ist eine unverzichtbare Spezialität von Saint-Juniaud und wird seit Ende des 1908. Jahrhunderts hergestellt. Wir verdanken ihren Namen dem ihres Schöpfers: Paulin Arena. XNUMX stellte er es beim nationalen Konditorwettbewerb in Paris vor und erhielt den Grand Prix. Dieser Kuchen aus blanchierten Mandeln, Eiweiß, Zucker, Mehl und Butter hat sich einen guten Ruf erworben und wird Sie verzaubern! Es ist in der Konditorei Faure im Stadtzentrum von Saint-Junien erhältlich.
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