Beschreibung
René Maury kommt zu Ihnen nach Hause oder in ein gemietetes Zimmer für ein Essen mit Familie, Freunden oder ein Geschäftsessen.
Er ist einer der wenigen Spezialisten, die den Reichtum und die Qualität der Aromen der Schweinerasse Cul Noir kennen, die er auf seine eigene Art zubereitet, in Schnitzeln mit Foie Gras oder Garnelen, in Braten mit Pfifferlingen oder Steinpilzen. Er erfand rund sechzig Rezepte, um dieses außergewöhnliche Fleisch hervorzuheben. Er ist Präsident der Cul Noir Pork Brotherhood of Limousin. Dieser erfahrene Koch versteht es, Produkte aus unserer Region Pays de Saint-Yrieix zu kombinieren. Er ist der Ansprechpartner des Institut du Goût in Neu-Aquitanien. Er ist auch der Leiter der Limousinenbrigade der Escoffier International-Jünger.
Services
- Caterer
Modes de paiement
- Banküberweisung
Sprachen
- Französisch