Descriptivo
La carnicería tradicional La Paupiette Enchantée ofrece una amplia variedad de carnes (cerdo, ternera, cordero, aves) procedentes de granjas de la región de Saint-Yrieix y sus alrededores. Una de sus especialidades es el Saint-Yrieix, una carne joven y tradicional (producción local regulada), que presenta una carne tierna y rosada. Los carniceros Pierre Mathieu y Léo Négrier seleccionarán la mayoría de los animales que se venderán en su carnicería directamente "en pie" en la granja. Especialidades de charcutería: andouilles, morcillas, patés, patés de cabeza, embutidos cocidos, jamones curados, grillos del Lemosín, rillettes de cerdo... y, por supuesto, el plato estrella del establecimiento: ¡la paupiette!
Equipamiento
- Accesible en cochecito
Servicios
- Tienda
Modos de paiement
- Tarjetas de pago
- Cheques bancarios y postales
- Efectivo
Idiomas
- Français
- Inglés
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