Descriptivo
Thomas y Nadia, afincados en Bussière-Galant, crían unas cuarenta cabras en 16 hectáreas de pastos naturales. Cada día, el ordeño manual les permite elaborar quesos frescos, panes recubiertos de ceniza, quesos tomme, yogures e incluso una mermelada de leche única. Un auténtico sabor de la región de Limousin, disponible para la venta directa en la granja y en los mercados locales.
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