Beschrijvend
Arena-cake, een essentiële specialiteit van Saint-Juniaud, gemaakt met amandelen, wordt sinds het einde van de 1908e eeuw gemaakt. We danken zijn naam aan die van zijn maker: Paulin Arena. In XNUMX presenteerde hij het op de nationale banketwedstrijd in Parijs en ontving de Grand Prix. Deze taart van geblancheerde amandelen, eiwit, suiker, bloem en boter heeft een stevige reputatie opgebouwd en zal je bekoren! Het is te vinden in de Faure-patisserie, in het centrum van Saint-Junien.
Terug naar de lijst