Pour un droit à une alimentation saine, locale et de qualité

Vendredi 3 juillet, le Centre Intercommunal d’Action Sociale (CIAS) Périgord-Limousin a lancé les « Chèques des saveurs », un dispositif innovant imaginé dans le cadre de ses actions de lutte contre la précarité alimentaire. Engagé pour une alimentation locale et de qualité, le Parc naturel régional Périgord-Limousin accompagne le CIAS dans ce projet, dans le cadre de son Projet Alimentaire Territorial.

Vers un Projet Alimentaire Local pour la communauté de communes Périgord-Limousin

Le CIAS porte depuis plusieurs années un dispositif de bons alimentaires pour soutenir les personnes en difficulté. Suite à un travail de diagnostic mené avec l’Udccas24* en 2024, le CIAS a construit un projet pour réduire sur le territoire les situations de précarité alimentaire en garantissant à chacun un accès digne à une alimentation saine, locale et de qualité. Différents partenaires sont mobilisés autour de ce projet, dont le Parc naturel régional.

Le diagnostic mené a permis de montrer que les bons alimentaires étaient jusqu’alors utilisés en grandes et moyennes surfaces, pour des produits agroalimentaires souvent très transformés. Par ailleurs, il a fait le constat d’un écosystème d’acteurs de l’aide alimentaire riche mais dispersé, et donc un réel besoin de mise en réseau. Plusieurs actions ont alors été imaginées pour répondre à ces problématiques, avec le soutien du fonds « Mieux Manger pour tous », piloté par la Direction régionale de l’Économie, de l’Emploi, du Travail et des Solidarités (DREETS).  

Mise en place des « Chèques des saveurs »

Le premier volet du projet a été la mise en place de nouveaux bons alimentaires appelés « Chèques des saveurs ». Ces derniers sont toujours attribués par les assistants sociaux du secteur, mais ils peuvent être bonifiés de 50 % si les bénéficiaires les utilisent auprès de producteurs et de magasins de producteurs partenaires. Il s’agit d’une incitation financière afin de favoriser le recours à une alimentation locale, de saison et surtout faite-maison, qui n’est pas forcément plus chère. 

Les producteurs et magasins partenaires sont référencés dans un document appelé « Répertoire des saveurs » qui a été réalisé en partenariat avec AgroBio Périgord et le Parc naturel régional Périgord-Limousin. Les producteurs référencés se sont portés volontaires suite à une première consultation, mais ce document pourra être complété si d’autres entreprises agricoles souhaitent participer au programme.

Vers un agenda des saveurs

Le territoire du CIAS a la chance de pouvoir compter sur de nombreuses structures engagées dans l’accompagnement des personnes en difficulté : réinsertion professionnelle, aide alimentaire, espaces familles… Ces structures proposent notamment des actions autour de l’alimentation et de la découverte du territoire. Ces initiatives méritent d’être valorisées et complétées par celles d’autres partenaires tels que le Parc naturel régional. Un nouvel outil baptisé « Agenda des saveurs » recensera prochainement l’ensemble des actions proposées par les partenaires en lien avec l’alimentation : ateliers cuisine, visites de fermes, marchés…

D’autres expérimentations sont prévues dans le cadre du projet du CIAS Périgord Limousin, comme la mise en œuvre de frigos solidaires ou d’évènements culturels.

Que ce soit au travers des Chèques des saveurs, de l’Agenda des saveurs ou des frigos solidaires, l’objectif du CIAS est de favoriser une alimentation accessible, plus durable et solidaire, en impliquant l’ensemble des acteurs du territoire. Une démarche que le Parc soutient et à laquelle il contribue activement.

_{* Union Départementale des Centres Communaux et Intercommunaux d’Action Sociale de la Dordogne}